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Punsch

Zutaten für ca. 2 Flaschen:

  • 1 Flasche Rum 54%
  • 1/2 l Wasser
  • 400 - 500 g Zucker
  • 1/2 l Saft von 6 Apfelsinen und 3 Zitronen
  • 1 Fl. Zitronenaroma
  • 1 P. Orangeat
  • 6 - 8 Nelken
  • 3 Zimtstangen
     

Zubereitung:

Zucker mit dem Wasser aufkochen, Gewürze zugengen, ziehen lassen, den Saft dazugeben und nochmals aufkochen lassen.

 

Das Ganze über Nacht abkühlen und durchziehen lassen.

 

Dann durch ein Sieb gießen, die Zimtstangen herausnehmen und die Rückstände auspressen. Danach den Rum zugeben, verrühren, in Flaschen füllen und die Zimtstangen zugeben.

 

Der Punsch schmeckt hervorragend im Tee.



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